香港好吃的牛腩河粉

在香港，有几家著名的牛腩河粉店可以尝试：

九记牛腩是香港著名的面馆，以清汤牛腩和咖喱牛腩闻名。他们的牛腩河粉选用上好的牛腩，经过数小时与牛骨同煲，使牛腩软腍可口，汤味鲜美。九记牛腩位于中环歌赋街，虽然店面不大，但因其历史悠长和口碑极佳，吸引了众多食客前来品尝。

新仙清汤腩位于油麻地港铁站旁，以牛坑腩和清汤萝卜最为出名。牛坑腩肉质丰厚，筋膜甘香，搭配清澈的牛骨汤，味道醇厚而鲜甜。此外，他们的崩沙腩和爽腩也是不错的选择。新仙清汤腩在米其林评选中获得了认可，尽管名气较大，但因为位置较为隐蔽，不需要排队等候。

华姐清汤腩位于港岛天后，以坑腩和清汤萝卜闻名。坑腩肉肥瘦相间，搭配顶级，是牛腩的首选部位。他们的清汤萝卜清甜可口，用牛清汤浸煮，没有渣滓。华姐的牛腩河粉以清澈的牛清汤为灵魂，搭配多种牛腩部位，味道鲜美。

尝囍清汤腩位于九龙油麻地，提供多种牛腩部位如坑腩、爽腩、崩砂腩、牛杂等，以及特色番茄牛腩汤饭。他们的牛腩软腍多汁，汤头酸甜可口，是不少食客的心头好。尝囍清汤腩的牛腩河粉选择多样，满足了不同口味的需求。

这些店铺各有特色，建议您根据自己的口味偏好选择其中一家进行品尝。如果时间允许，可以尝试多家店铺，体验不同的风味。