西点可以做什么东西

西点是一种源自欧洲的糕点类食品，主要包括以下几类：

面包类：

包括各种甜面包、吐司、热狗等，主要成分是面粉和酵母，通过发酵工艺制作而成，口感多样，包括甜、咸口味，以及硬质、软质、松质和脆皮等多种类型。

蛋糕类：

种类繁多，有清蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕、风味蛋糕等，主要由蛋、糖、油脂和面粉等基础原料制作而成，可加入各种辅料如水果、奶酪、巧克力、果仁等，口感松软，非常受欢迎。

混酥类：

如派、塔及干点心等，以黄油、面粉、白糖和蛋为主要原料，经过擀平、成型和精心装饰等多道工序制作而成，口感酥脆但不分层。

清酥类：

如蝴蝶酥、葡式蛋挞等，由水调面坯和油面坯交替叠合，并经过多次擀叠、冷冻形成新面坯后加工而成，具有分明的层次和松酥的口感。

饼干类：

分为甜咸两种口味，重量一般在5至15克之间，适合一口食用，主要用面粉、糖、油脂等原料制作。

泡芙类：

是一种充满空气的甜点，以水、面粉和蛋为主要原料，经过油炸制成，口感酥脆，内部充满奶油或巧克力。

挞类：

如奶油挞、蛋挞等，以挞皮和奶油馅为主要成分，口感丰富柔滑。

其他：

还包括干点（如曲奇、瓦片）、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。

这些西点在制作上虽然有所不同，但主要原料都是面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品等，辅以各种水果、果干和调味料，经过调制、成型、成熟和装饰等加工过程制作而成。西点的特点在于色泽漂亮、香气诱人、携带和食用方便，且既可以做主食也可以做零食。

根据个人口味和需求，可以尝试制作不同的西点，如制作蛋糕、面包、饼干等，也可以尝试一些复杂的品种如提拉米苏、马卡龙等，这些都需要一定的烘焙技巧和耐心。