白水洋有什么好吃的

白水洋的美食主要以豆腐和馒头为主打，以下是一些具体的推荐：

白水洋豆腐以其独特的工艺和风味闻名，特点是嫩度适中、不易碎，带有烟火香味，有如小时候土灶头的味道。可以煮、炖、炒等多种方式食用，搭配不同的配料如腊肉丝、笋丝、蛋丝、金针（黄花菜）、豆腐干丝、香菇丝等，味道极美。

白水洋馒头外表平淡无奇，但掰开后内部层层叠叠，口感泡松柔软，筋道十足。有板油糖馒头和红糖馒头等不同品种，板油糖馒头香甜可口，红糖馒头红糖香甜渗入面粉，入口即化。

浇头面是白水洋民间热情招待客人的名小吃，先煮好面再浇上腊肉丝、笋丝、蛋丝、金针、豆腐干丝、香菇丝等炒制配料，咸中带香，香中有鲜。

秋色锅边以双溪镇最有名，先将泥鳅用清水养三四天，再放入特制的锅内加调料煮成汤汁，最后加入田螺香菜、朝天椒等煮开三四分钟即可，既解渴又果腹。

米烧兔色味俱佳，油亮的兔皮呈米黄色，兔肉溢出阵阵米香，制作工艺独特，先将大米和宰杀的兔子一起烘干兔肉的水份，再用糟姜、葱蒜等炒煮。

鸳鸯面色泽如琥珀，质地滑腻而富有弹性，炒之不糊不碎，食之清滑鲜嫩。

用“养美妞”豆作馅，蒸熟糯米作皮，望去如一团白雪，深受宾客好评。