卫辉好吃
卫辉的美食丰富多样，以下是一些推荐：
牛忠喜烧饼
特点：选料严格，操作讲究，在和面、配料、加工、火候等方面都十分注重细节。烧饼松酥起层，香而不腻口，无硬核。
荣誉：在1980年河南省风味小吃展销会上颇受欢迎，被评为省优质产品，并正式定为“牛忠喜烧饼”。
卫辉杜记牛肉
特点：以豫北地区1至3岁的黄牛为原料，用几十种名贵中草药为佐料制作而成。形色鲜美，表里如一，肉嫩味香，味透骨髓。
口感：既保有传统牛肉烧制的风味，又具备了独特而纯真的口味。
麻烫（油条）
特点：可以追溯到元代路治时期，由桥北严光街张明修创意制作。麻烫长三寸，色金黄，外焦里嫩，香馋斗涎。
历史：后流传于卫辉众百姓家，至今仍是卫辉独特风味。
羊肉包子
特点：源于明代中期卫辉府北马市街瑞华春饭庄，发面包子皮，主料以山羊羊肉，再有四季时令菜为辅，如大葱、萝卜、韭菜等。
口感：包子皮薄馅满，个头如柿饼大小，奶香浓郁，整街闻香。历经明、清、民国，至上世纪70年代。