楠火锅蘸料

楠火锅蘸料的制作方法如下：

蒜泥香菜蘸料

材料：蒜子、生姜、香菜、熟芝麻、葱花、麻油、火锅香油、生抽、红椒。

制作方法：

将蒜切成末放入碗中。

加入生姜末和香菜末。

加入红椒丁（可用小米辣）。

加入适量的熟芝麻和少量的葱花。

倒入麻油和生抽。

加入火锅香油。

用筷子搅拌均匀即可。

麻辣蘸料

材料：香油、蒜泥、蚝油、香菜末、香葱花、白糖。

制作方法：

将所有调料放入碗中。

用筷子搅拌均匀即可。

海鲜蘸料