红烧鸡可以用火锅料吗
红烧鸡 可以使用火锅料来制作。以下是使用火锅料制作红烧鸡的方法和所需食材：
食材准备
公鸡或土鸡一只，杀好并砍成小块
火锅底料一包（例如小肥羊辣汤味火锅底料）
菊花心、香菇、葱、蒜瓣、小米辣、姜、生抽、老抽、盐等
制作步骤
公鸡切成小块后焯水备用
菊花心洗干净摘成小瓣，葱切段，香菇切片，小米辣切圈
炒锅加热，放入葱和姜爆香
放入鸡块翻炒均匀，放入一勺生抽、两勺老抽翻炒均匀
放入火锅底料，加入香菇炒制上色
加入适量的水，水量与鸡块平齐，大火煮开后转中火煮10分钟
放入菊花心，加入少许盐煮熟即可出锅
出锅后撒入葱花和小米辣即可享用