黑天鹅西点
黑天鹅西点是好利来集团旗下的 高端蛋糕品牌，其产品以造型华美、工艺精湛、原料顶级著称。以下是关于黑天鹅西点的详细概况：
品牌创立与历史
黑天鹅蛋糕于2009年正式推出，作为中国烘焙企业好利来集团的高端品牌。
2010年11月1日，中国第一家黑天鹅专卖店在长春红旗街万达广场开业，随后在天津、沈阳、北京等城市陆续开店。
产品特点
黑天鹅蛋糕选用全球顶级食材，采用最纯正的工艺与最严苛的质量保障体系。
蛋糕造型华美，堪称艺术品，融合了欧洲蛋糕的品质文化理念、日本蛋糕的口味调制理念以及好利来蛋糕的情感表达理念。
黑天鹅蛋糕不在任何好利来门店制作，而是由更专业、制作环境更好的专业制作中心制作，门店仅代售。
销售与服务
主要采用网站与电话订购的电子商务模式，已在黑天鹅蛋糕官网和好利来旗下蛋糕销售网站“买蛋糕网”开通B2C销售渠道。
黑天鹅蛋糕价格昂贵，最便宜的蛋糕也要999元，而最贵的大概在6百万左右。
市场定位与营销
黑天鹅蛋糕主要锁定高端新婚人群，通过精准的市场定位，迅速跻身于国际一流烘焙品牌的行列。
创始人罗红先生的两个儿子罗昊、罗成在2014年加入黑天鹅团队，带领团队进行品牌重塑，与国际顶尖的甜品大师、设计大师和顶级原料商全面合作。