江苏健康火锅有哪些菜
江苏健康火锅的菜品包括以下几类:
肉类
肥牛、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉
鸡肝、鸭肠、鸭血
牛百叶、羊肉卷、猪肉片、猪肝、猪心、猪脑
海鲜类:虾、蟹、鱼片、鱼丸、墨鱼仔、生蚝、贝类、花甲、鱿鱼、虾饺
蔬菜类
白菜、菠菜、金针菇、豆芽、油菜、生菜、蘑菇、豆皮、豆腐、冻豆腐、西兰花、青菜、莴苣、藕片、油麦菜、海带
豆制品
豆皮、豆腐、冻豆腐、豆干、粉皮、豆花、豆腐丸、粉丝丸、玉米丸
小吃配料
海带结、豆皮卷、鱼豆腐、蘑菇、木耳、芝麻酱、蒜泥、香菜、葱花、辣椒油
调料与蘸料
麻辣火锅底料、番茄酱、沙茶酱、海鲜酱、花椒、八角、香葱、生姜、酱油、醋、香醋、白胡椒粉、辣椒粉
面食
面条、粉丝、宽粉
特色菜品
牛蛙、黄鳝、鸭血、蟹黄、虾滑、蟹滑、牛肉丸、鲜肉丸、鱼肉丸、鱼片、牛百叶、肚丝、鸭掌、鸭肠、猪血、香菇、杏鲍菇、金针菇、竹荪、虫草花、黑木耳、鲜豆腐、冻豆腐、油豆腐、千页豆腐、腐竹