适合夜市的西点

适合夜市卖的西点包括以下几种：

泡芙类：

泡芙种类较多，奶油新鲜需要冷藏，冰冰凉凉的奶油加上甜食，口感丰富，适合小朋友和成人。

蛋糕卷：

蛋糕卷体积小，易于摆放，口味多样，适合在夜市中摆摊或边走边吃。

慕斯冰激凌：

颜值高，既有雪糕的颜值，又有慕斯的口感，非常受欢迎。

提拉米苏：

有多种口味，如经典原味、蓝莓味、开心果味等，新鲜水果果酱配上细腻的奶油和蛋糕胚，口味丰富。

金丝土豆饼：

以土豆和面粉为主料，制作简单，口感酥脆，适合油炸后食用。

芋圆：

可以用作奶茶或果茶的配料，增添独特口感和风味，有多种做法如红豆芋圆、椰汁芋圆等。

梅花糕：

是一种风味特色小吃，形似梅花，甜而不腻，软脆适中，适合各年龄层食客。

杏仁茶：

香浓的杏仁茶，甜度可选，满足不同食客的口味需求。

这些西点在夜市中较受欢迎，可以根据当地口味和顾客喜好进行调整。建议选择制作简单、易于携带和食用的种类，同时注意保持食物的新鲜度和卫生。