红酒放了一年能不能喝醉

红酒在开封后，如果放置了一年，通常是不建议喝的。原因如下：

氧化和霉变：

红酒在开封后，与空气接触会发生氧化反应，导致酒质变差。同时，空气中的霉菌和细菌也可能进入酒中，使红酒变质。

口感和风味变化：

即使红酒没有变质，其口感和风味也会随着时间的推移而逐渐流失。红酒在适当的储存条件下可以存放一段时间，但超过一定期限（通常为3-5年），其风味会明显变差，失去原有的香气和口感。

食品安全：

过期的红酒可能含有有害物质，饮用后可能对人体健康造成不良影响。因此，为了安全起见，过期的红酒不建议饮用。

综上所述，红酒在开封一年后，即使没有明显变质，也不建议饮用。为了保持红酒的最佳风味和确保食品安全，建议在保质期内尽快饮用完毕。