西点初级要求

西点初级的要求包括以下几个方面：

年龄与职业资格

年满16周岁，拟从事本职业或相关职业工作。

年满16周岁，从事本职业或相关职业工作。

教育背景

基本文化程度为初中及以上学历。

职业道德

忠于职守，爱岗敬业，讲究质量，注重信誉，尊师爱徒，团结协作，积极进取，开拓创新，遵纪守法，讲究公德。

职业能力特征

手指、手臂灵活，色、味、嗅等感官灵敏，形体感强，有良好的审美观和创造力。

职业技能

掌握西式面点的原料知识、常用设备及工具的使用与保养、基本手法、点心制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等。

菜单的筹划、厨房设备布局与工艺流程等相关知识。

饮食营养卫生的基本知识。