猪肉脯微波炉做法

方法一

食材 ：猪里脊肉、料酒、酱油、蜂蜜、蚝油、红曲粉、白糖、盐、胡椒粉、食用油、白芝麻。

步骤

将猪肉搅成肉泥，加入料酒、酱油、蚝油、红曲粉、白糖、盐、胡椒粉拌匀，腌制入味。

将猪肉泥放入保鲜袋中，擀成薄薄的肉饼，放入冰箱冷冻2个小时。

取出肉饼，刷上蜂蜜，撒些芝麻，放入微波炉高火烤两三分钟，翻面再烤两三分钟，如不够熟，再加烤两分钟，至熟透。

方法二

食材：

猪肉、糖、生抽或老抽、黄酒、黑胡椒粉、鸡精等。

步骤

将猪肉剁成肉馅，和调料拌匀，搅成肉胶团上劲。

放入冰箱冷藏2个小时。

在烤盘上铺铝箔，将肉糜放上去并铺平，盖上一层保鲜膜，擀平实，尽可能薄一些。

去掉保鲜膜，涂蜜，撒上芝麻，放入微波炉，烧烤温度170℃，烤10分钟后翻面，再涂蜜和撒芝麻，继续烤15分钟至肉变干。

方法三

食材：

猪肉、盐、糖、老抽、料酒、蜂蜜。