桑葚调酒红酒
桑葚红酒是一种受欢迎的饮品,其制作方法和功效如下:
原料
红酒:1000毫升
桑葚:750克
白砂糖:适量
做法
将瓶子用开水烫过并晾干,或使用75%的酒精棉球消毒处理。
桑葚先用清水冲洗干净,再撒些盐加水泡20分钟,然后轻轻过两次水,确保不洗烂。
将桑葚装入瓶中,加入白砂糖,最后倒入红酒并摇晃瓶子,使果子沉到酒下面。
密封瓶子,放置一个月左右即可饮用。
功效
桑葚红酒含有丰富的营养成分,如不饱和脂肪酸、花青素、叶黄素和核黄素等,具有预防三高的作用,能加快脂肪和胆固醇的分解与代谢,净化血液,促进血液循环,对血压、血脂和血糖都有一定的降低作用。
桑葚红酒还具有保护眼睛的功效,能防止视网膜功能退化,减少自由基对眼睛的伤害,促进视紫质生成,提高视网膜功能,预防视力下降和缓解眼睛疲劳。
此外,桑葚红酒还能提高肾功能,防止因肾虚引起的须发早白。
注意事项
桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用可能会发生溶血性肠炎,因此不能大量饮用。
建议
制作桑葚红酒时,确保桑葚和红酒的比例适中,以便更好地融合其味道和营养成分。
存放桑葚红酒时,应选择阴凉处并密封保存,以保持其口感和营养价值。
饮用桑葚红酒时,建议适量饮用,避免过量摄入过敏物质。
通过以上步骤和注意事项,你可以制作出美味的桑葚红酒,并享受到其丰富的健康益处。