羊肉片火锅蘸料

羊肉片火锅的蘸料可以根据个人口味选择不同的组合，以下提供几种常见的蘸料配方：

经典麻酱蘸料

芝麻酱 4勺

韭菜花 2勺

豆腐乳 1勺

蒜泥香油蘸料

大蒜 适量

香油 适量

香辣干碟蘸料

辣椒粉 适量

花椒粉 适量

可加入芝麻粉、花生粉、孜然粉等

特色沙茶酱蘸料

沙茶酱 适量

生抽 适量

鱼露 适量

小米辣 适量

葱花 适量

醋糖盐味精耗油蘸料

醋、糖、盐、味精、耗油 各适量

综合蘸料

酱油、卤虾油、芝麻酱、辣椒油等分别放在小碗内