江苏有什么包子好吃

江苏地区有许多著名的包子，以下是一些值得推荐的品种：

扬州三丁包：

被誉为“中华名小吃”，以隔年肥嫩母鸡、时令鲜笋和五花肋条的肉丁为馅料，口感鲜美，颗粒感十足。

靖江蟹黄汤包：

历史悠久，自明清时期就名扬天下。皮薄如纸，内馅为蟹黄、蟹膏和蟹肉，搭配鸡汤皮冻，口感鲜美，汤汁丰富。

无锡小笼包：

皮薄馅大，汤汁鲜甜，肉馅鲜嫩。无锡小笼包的皮几乎透明，韧劲十足，是江南地区精致的代表。

南京鸡鸣汤包：

用鸡汤冷冻做皮冻，与猪腿肉馅一起包入小包子中。蒸熟后皮冻化入汤汁，猪腿肉鲜嫩有弹性，仿佛吃了一锅鲜美鸡汤。

盐城菜肉包：

馅料扎实，有荠菜肉、萝卜肉、青菜肉、盐菜肉等，一口咬下去满嘴流油，香喷喷。

常州老面包：

采用老面发酵，面皮充满弹性，掰开后面皮里都是蜂窝状的孔，松软却不失弹性，口感类似蓬松的面包。

这些包子各具特色，无论是口感还是制作工艺都堪称一流，是江苏地区不可错过的美食。建议您根据个人口味选择品尝，定能发现心仪的美味。