干猪血豆腐怎么做好吃

干猪血豆腐的做法有很多种，以下提供几种常见且美味的做法：

方法一：简单炒制

食材 ：猪血300克、豆腐干250克、蒜苗5克、洋葱6克、青椒10克、红辣椒8克、生姜4克。

步骤

先开小火倒油，放入生姜和剪开的干辣椒，煸出香味。

在煸调料的过程中切其他食材，辣椒和姜爆出香味后，加入洋葱翻炒。

然后放入猪血煸炒，多炒一会儿。

加入豆腐干，炒一会儿。

喜欢吃松软的，可以加一点点水。

加一点白胡椒粉，酱油，继续煸炒。

最后加入蒜苗，撒入青辣椒，炒匀出锅。

方法二：麻辣鲜香

食材：

猪血300克、豆腐300克、食盐、食用油、肉末、葱、姜、蒜、小米辣、豆瓣酱、胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、韭菜。

步骤