儿童海鲜火锅制作方法

亲子海鲜香锅

用料：虾、姜、藕、豆瓣酱、小葱、盐、鲜鱿鱼、菜花、土豆、磨豉酱、豆豉、蒜。

做法

1. 所有食材都要过油煎熟，包括虾、鱿鱼、土豆片、藕。

2. 菜花则无需放油干煸。

3. 起锅放葱姜蒜+豆豉爆香，之后放入拌入少许水的豆瓣酱和磨豉酱，将藕、菜花、土豆放入煸炒。

4. 最后放入虾、鱿鱼等海鲜煸炒，焖1分钟，让所有食材味道混合，出锅熄火。

简单海鲜火锅

用料：新鲜海鲜（虾、蟹、贝类等）、清汤底料（高汤或清鸡汤）、蔬菜（生菜、豆芽、香菇等）、调味料（生抽、蒜蓉、姜片等）。

做法

1. 将虾、蟹等海鲜清洗干净，备好贝类食材。

2. 洗净生菜、豆芽、香菇等蔬菜，切成适口大小。