香芹配什么炒好吃

香芹是一种非常受欢迎的蔬菜，它可以和多种食材搭配炒制，以下是一些推荐的搭配和做法：

香芹炒牛肉

食材：香芹、牛肉、蒜蓉、小米椒、调料（如料酒、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、淀粉）

做法：牛肉切片腌制后，与蒜蓉和小米椒炒香，再加入香芹快速翻炒，最后调味即可。

香芹炒猪肉丝

食材：香芹、猪里脊肉、葱姜蒜、调料（如生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、鸡精）

做法：猪肉丝腌制后，与葱姜蒜炒香，再与香芹翻炒，加入调料调味。

香芹炒粉条

食材：香芹、粉条、猪肉末、葱、调料（如酱油、盐）

做法：粉条泡发后，与肉末和葱花炒香，再加入香芹翻炒，最后调味。

香芹炒木耳

食材：香芹、木耳、猪肉、蒜苗、姜、蒜、红椒、调料（如盐、老抽、生抽、香醋、淀粉）

做法：木耳泡发后，与猪肉丝和香芹快速翻炒，加入调料调味。

香芹炒鸡蛋

食材：香芹、鸡蛋、盐

做法：鸡蛋炒熟后盛出，锅中加油炒香香芹，再加入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀。

香芹炒肉

食材：香芹、猪肉丝、葱姜末、生抽、料酒、盐、蚝油、味精、香油

做法：猪肉丝腌制后，与葱姜末炒香，加入香芹翻炒，加入调料调味，最后加味精和香油出锅。

以上是一些常见的香芹炒菜搭配，你可以根据个人口味和喜好进行调整。