火锅丸子哪个没有肉吃

确实存在没有肉或者肉含量非常少的肉丸。这些肉丸可能含有大量的淀粉、添加剂和其他成分，而肉含量极低，甚至有些可能几乎没有肉。在市场上，这类肉丸通常被称为“仿生食品”，它们通过食品技术手段模拟出天然食品的营养、风味或形状。

具体到火锅丸子，以下是一些关键点：

肉含量少：

很多火锅丸子，如鱼丸、虾丸等，实际上肉含量很少，甚至有些可能完全没有肉。这些丸子主要是由淀粉、水、色素、香精、防腐剂等食品添加剂混合制成。

添加剂多：

这些肉丸中可能含有食用明胶、香精、色素、增白剂等十几种食品添加剂。虽然这些添加剂在食品工业中是合法的，但过量摄入可能对身体健康不利。

仿生食品：

市面上存在大量仿生食品，即用普通食品模拟出天然食品的营养和风味。对于含有猪肉、鸭肉、鸡肉的肉糜类仿生食物，肉含量必须大于或等于10%；含有鱼肉、蟹肉、虾肉的肉糜类制品，肉含量必须大于或等于8%。

行业标准：

根据行业标准《SB/T 10379-2012 速冻调制食品》，含有鸡肉、猪肉、鱼肉、虾肉的肉糜类制品，其主料肉应≥10%；含有蟹肉、牛肉、羊肉的肉糜类制品，其主料肉应≥8%。

因此，如果你在吃火锅时发现肉丸肉含量很少或几乎没有肉，这可能是商家为了降低成本和增加口感而采取的做法。在选择火锅丸子时，建议消费者尽量选择正规品牌和渠道，以减少摄入过多添加剂的风险。