日本人吃天津餐饮

天津饭在日本是非常受欢迎的一道中华料理。它类似于蛋包饭，但在制作过程中会在蛋液中加入蟹肉，煎熟后盖在米饭上，最后淋上厚厚的甜咸味芡汁。关于天津饭的起源，有几种不同的说法：

清朝时期传入：

一种说法是，天津饭是在清朝时期由日本从天津港进口的中国水稻，由东京浅草的“来来轩”中华料理店的大厨所创，因此得名。

大正时代：

另一种说法是，大正时代大阪一家名为“大正轩”的中餐馆的厨师利用天津盛产的梭子蟹制作出芙蓉蟹，将其盖到米饭上。

无论起源如何，天津饭在日本已经成为了超高人气的料理，几乎每家中华料理店都有提供。在日本的中餐馆里，天津饭的价格很便宜，并且根据地域不同，勾芡的调料也有所不同，东部主要用番茄酱，西部则用酱油和盐。

此外，天津饭在日本文化中也有一定的影响，例如在动漫《七龙珠》中，天津饭被赋予了特殊的魔力，深受动画粉丝们的喜爱。

总的来说，天津饭不仅是日本中华料理中的一道经典菜品，还承载了丰富的历史和文化内涵。