广州后火锅菜单

广州后火锅的菜单包括以下菜品：

锑锅糯鸡脚：

这道糯鸡爪经过老卤浸泡数小时，再在辣锅中煮熟，口感软糯，富含胶原蛋白，深受食客喜爱。

红烧耙牛肉：

卤制入味的耙牛肉，可以直接食用或放入火锅中煮，特点是煮久不烂不韧。

红烧耙肥肠：

手剪肥肠在红油锅中快速涮煮一分钟，油脂和红油香味融合，口感油润软滑。

干豇豆红烧肉：

红烧肉色泽红润，肥瘦相间，搭配干豇豆，带有浓郁的干菜香，比鲜菜更有嚼头。

蔬菜类：

包括白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜和荸荠等。

干货果品类：

包括干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑和竹荪等。

建议您根据个人口味选择菜品，尝试不同的火锅口味和食材搭配。