盱眙好吃推荐

盱眙的美食推荐如下：

十三香小龙虾：

采用江苏洪泽湖的龙虾制作，味道麻、辣、鲜、香，是盱眙的代表性美食。

鱼圆：

又名鱼丸，以白鱼、青鱼等淡水鲜鱼为原料，柔绵细滑，是淮扬菜中的一绝。

小鱼锅贴：

江苏著名小吃，船上渔家煮小鱼并在锅边贴饼，做法简单却脆香鲜嫩。

老街馄饨：

老北头的早餐，汤底由鸡汤熬制，肉馅饱满，口感柔滑。

龙虾面：

浇头丰富，包括番茄虾仁面、猪肝面等，虾肉鲜嫩多汁。

猪头肉：

经过长时间炖煮，肉质软糯鲜嫩，香气四溢。

炒年糕：

豆腐、年糕、土豆和面筋的搭配，细火慢炒，口感层次分明。

铁板鱿鱼：

用铁板压煮，撒上孜然粉、辣椒粉和白芝麻，香味浓郁。

黄花塘老鹅：

农家散养鹅品，加上独特烧制方法，香味四溢。

鸡丝烩粉皮：

家常类健康菜品，朱元璋曾赞不绝口。