官桥好吃的

官桥的美食丰富多样，以下是一些值得一试的特色美食：

糯米糍：

混有花生、芝麻和糖，软糯可口。

洪濑鸡爪：

鸡爪嫩中有脆，香中带辣，骨香十足。

牛肉羹：

天冷时就上一口汤，肉质香脆，味鲜甜。

粽叶糍：

一种以粽叶包裹的糍粑，风味独特。

牛排：

官桥的牛排口感鲜嫩多汁。

甜面肉包：

甜面肉包是一种甜味的面肉包子。

安溪官桥豆干：

香味浓郁，形方块状，色浅黄或白，质硬且韧，紧握不断块，撕开呈鸡肉丝状。烹饪方法多样，包括干煎、红烧、清炒、煮汤和卤制等。

莲兜美豆干、山珍豆签、成珍桔红糕：

这些传统特产行销海内外，在东南亚地区享有盛名。

黑椒牛肉饭、大肠血：

津源小吃的招牌菜，味道鲜美且价格实惠。

面线糊：

一种闽南特色小吃，地方特色美食。