餐饮官方接待流程表

餐饮官方接待流程表如下：

预订酒店

根据接待时间和出席人数确定恰当的用餐酒店，提前预订席位。

注意客人的人数、身份、用餐习惯，本次接待的规格，以及我方出席的人数。

预订时要和酒店确认用餐时间、用餐人数、房间大小、房间细节（如：有没有沙发会客区，有没有独立卫生间等）、收费情况（如有无包间费、有无折扣等）。

提前准备

提前通知我方参加人员（包括参与接待的公司领导、其它公司人员、驾驶员等）接待时间和地点，并发送短信，短信无回复立即电话告知再次确认。

提前准备好接待可能用到的酒水（根据接待场合和客人习惯准备合适的白酒或红酒）、需要的礼品、公司资料等。

迎接客人

客人到达门口6秒内，必须有招呼。

招呼客人时，与客人目光接触，微笑并问候客人：“欢迎光临小肥羊/先生/小姐，请问有预定吗？/请问您贵姓/您订的是X号，您这边请”。

无预定客人，当时给其安排。

出现等位时，安抚及服务等位客人。