卖西点卖什么好卖

卖西点时，以下产品通常比较畅销：

裱花蛋糕：

各种花式的裱花蛋糕，尤其是那些造型独特、设计精美的款式，很受顾客喜爱，通常能占到营业额的很大比例。

常温蛋糕：

如豆乳盒子、布朗尼等，这些产品不仅美味，而且便于保存和携带，适合日常销售。

慕斯布丁：

对于稍高端的店铺，可以制作一些口感细腻的慕斯布丁，吸引追求品质的顾客。

高端西点：

如歌剧院蛋糕、马卡龙、提拉米苏等，这些产品不仅味道绝佳，而且外观精美，是提升店铺档次和吸引高端客户的重要产品。

饼干和蛋挞：

这些小西点制作简单，口感酥脆或嫩滑，适合快速销售和批量生产。

面包和三明治：

如吐司、三明治等，这些产品适合早餐或午餐时间销售，满足顾客快速用餐的需求。

欧包和软欧：

对于更高端的市场，欧包和软欧等面包类产品也是不错的选择，它们不仅口感丰富，而且符合健康饮食的趋势。

特色产品：

根据当地市场需求和顾客口味，可以推出一些特色产品，如肉松小贝、蛋黄酥、肉松面包等，这些产品往往有很高的销量。

季节性和节日产品：

例如，在中秋节期间可以推出月饼，在圣诞节期间可以推出圣诞主题的蛋糕和甜点，这些产品往往能吸引特定节日的顾客。

创新产品：

根据季节变化和流行口味，不断推出新的创意产品，如冰沙蛋糕、水果塔等，以保持店铺的新鲜感和吸引力。

建议