西点烘焙师日常工作

西点烘焙师的日常工作内容主要包括以下几个方面：

负责蛋糕、慕斯、蛋卷等产品的制作及烘焙，确保产品符合公司标准及外观要求。

制作面包、蛋糕、饼干、甜点等，并进行烘焙处理，确保产品质量与口感。

根据所需制作的西点产品，准备原材料并标准合理摆放，确保原料新鲜且符合卫生要求。

检查原材料的冰箱温度，确保原料存放安全。

检查并维护烘焙设备，确保设备的正常运行和使用寿命。

清洁工作区域内的卫生，保持工作场所无污渍、干净卫生整洁。

严格遵守食品卫生及安全规范，确保面点产品的质量与顾客健康。