摆摊小吃甜西点做法

雪花酥

简介：结合饼干的酥脆和棉花糖的柔软，再加上坚果的香脆和冻干草莓的酸甜，口感层次丰富。

食材：黄油120g、棉花糖500g、坚果250g、奶粉120g、草莓冻干100g、小饼干350g。

做法

1. 融化黄油：小火加热120g黄油至完全融化。

2. 加入棉花糖：放入500g棉花糖，不停翻拌至完全融化且拉丝。

3. 混入奶粉：将120g奶粉过筛加入锅中，搅拌均匀。

4. 加入坚果和饼干：趁热加入250g混合坚果、100g草莓冻干和350g小饼干，每次加入后充分搅拌。

5. 定型冷却：在烤盘底部撒上一层奶粉防粘，倒入混合好的雪花酥，用手压实，两小时后冷却切块。

热奶宝

简介：充满温暖感的甜品，结合血糯米和奶油的绵密口感，搭配燕麦的酥脆。

食材：血糯米、奶油、燕麦、黄油等。

做法

1. 准备好血糯米，提前浸泡并煮熟。