西点师英语基础知识

作为一名西点师，掌握一定的英语基础知识是非常重要的，尤其是在制作和描述各种西点和饮品时。以下是一些基础的英语词汇和短语，适用于烘焙和西餐领域：

名词

food（食物）

drink（饮料）

clothes（衣物）

Western foods（西点）

chef（厨师）

cook（烹饪者）

high protein flour（高筋面粉）

All-purpose flour（中筋面粉）

Low protein flour（低筋面粉）

Wholemeal Flour（全麦面粉）

动词

make（制作）

bake（烘焙）

boil（煮）

poach（温煮）

steam（蒸）

mash（捣碎）

braise（焖烧）