餐饮部文员主要干什么的

餐饮文员在餐饮行业中扮演着多种角色，主要负责以下工作：

负责餐厅各类文件、表格的处理和归档，如日报、周报、人事档案、财务记录等。

负责餐饮销售、成本、库存等数据的统计、分析和报表制作，为管理层提供数据支持。

负责撰写品牌介绍、宣传材料等，推广餐厅品牌，吸引更多消费者。

负责接听客户电话、处理客户反馈，回答客户疑问，确保客户满意度。

负责处理餐饮订单，包括订单确认、配送跟踪等。

负责餐饮原材料、设备的采购、管理和库存管理。

协助处理餐厅日常行政事务，如行程安排、会议组织等。

协助部门经理安排会议，准备会议资料，确保会议顺利进行。

作为部门与公司其他部门、外部供应商及客户的联络人，及时传递和跟进相关信息。

协助跟踪部门预算，确保各项支出符合财务规定。

处理突发事件，如临时的人员调度、紧急订单等，确保餐饮服务的正常运行。

处理客户咨询和投诉，维护客户满意度，提升公司口碑。

参与餐饮设备和物资的采购流程，与供应商沟通，确保物资供应及时。

熟悉各种办公软件操作，如Word、Excel、PowerPoint等。

遵守公司的规章制度，执行各项管理规定。

完成上级领导安排的其他临时工作任务。

这些职责涵盖了餐饮文员在文档管理、数据分析、品牌推广、客户服务、订单处理、物资采购、内部沟通、预算控制、事件协调等多个方面的日常工作，旨在确保餐厅运营的顺畅和高效。