咨言餐饮

坚持“亮照经营”

依法取得许可，并在场所醒目位置悬挂《营业执照》《食品经营许可证》，做到亮证经营。

规范“明码标价”

经营者要严格遵循公平、合法、诚实信用定价原则落实明码标价，做到价签价目齐全、标价内容真实明确，为消费者提供价格合理的商品和服务，严禁出现价格欺诈、欺客宰客现象。

倡导“文明餐桌”

引导和鼓励餐饮服务经营者提供“半份菜”，督促经营者提醒消费者适量点餐，大力倡导和培育文明用餐新风尚。

严明“经营准则”

请各餐饮服务提供者自觉遵守野生动物保护法律法规，严格履行食品安全主体责任，不参与并自觉抵制非法猎捕、滥杀、出售、贩卖、收购野生动物及其制品的违法行为。

保持“明窗净几”

生产经营场所要做到环境卫生干净整洁；采购符合国家食品安全标准的食品原料、半成品，且将各类货物分类有序摆放，严防交叉污染。

配套“硬件设施”

食品加工场所要有充足的冷冻冷藏、消毒设施且正常运行，“三防”设施完整齐全。

健全“索证索票”

严格执行食品原料进货查验索证索票制度，建立进货台账，并记录完整，同时留存好相关票据。

做到“微笑服务”

经营者要做到微笑服务，最大限度满足消费者的合理建议及要求，对外地游客提出的地区差异问题，做好解释说明工作。

这些告知书旨在规范餐饮行业的经营行为，确保食品安全，提升服务质量，维护消费者和公众的利益。各餐饮单位应严格遵守相关规定，共同营造一个安全、健康、和谐的餐饮消费环境。