餐饮店如何经营生存问题

餐饮店在面对生存问题时，可以采取以下策略：

降低成本与风险

寻找租金更低的店面，减少运营成本。

减少或取消服务员，降低人力成本。

优化日常经营流程，减少不必要的开支。

积极融入互联网

利用短视频、直播等线上营销手段，增加品牌曝光度。

开设线上订餐平台，拓展销售渠道。

创新经营模式

尝试新的餐饮模式，如笨小孩菜市火锅、谭三娘牛肉自助火锅等。

根据市场变化，不断调整菜品和服务，保持新鲜感。

注重口碑与特色

提供有特色的服务和环境，避免过度豪华，注重设计。

建立良好的口碑，通过顾客推荐和口碑传播来吸引新顾客。