鲅鱼怎么拍好吃

鲅鱼可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方法：

香煎鲅鱼

原料：鲅鱼、盐、黑胡椒粉、橄榄油。

做法：

鲅鱼去内脏清洗干净，用厨房纸擦干水分。

在鱼身两面撒上适量的盐和黑胡椒粉。

热锅凉油，放入鲅鱼，小火慢煎至两面金黄，出锅即可。

红烧鲅鱼

原料：鲅鱼、陈醋、糖、生抽、老抽、料酒、葱、姜、蒜、八角、花椒、淀粉。

做法：

鲅鱼去内脏清洗干净，用厨房纸擦干水分。

葱姜蒜切好，加适量的料酒、盐、糖、生抽、老抽调成碗汁。

鲅鱼裹上淀粉，放入热油中煎至两面金黄。