东莞好吃拉面
在东莞,有几家拉面店因其独特的风味和特色而受到食客的喜爱。以下是一些值得推荐的拉面店:
莞香拉面
特色:以面粉为主料,加入小麦胚芽、豆芽、红烧肉等食材,口感柔软,味道香浓。制作方法独特,面条细长柔韧,经过煮、焯、炒等环节,最大程度保留面的韧性和口感。搭配香喷喷的卤肉和汤汁,别有一番风味。
地址:东莞各餐厅均有提供。
黑蒜豚骨鱼介拉面
特色:汤底用鱼类和贝类熬制,浓郁香醇。面条劲道弹牙,叉烧大块,溏心蛋和汤汁超级正。还可以续汤续面,适合大胃王。
地址:具体地址未提供,但可搜索相关美食推荐。
一蘭拉面
特色:日本风味拉面,汤底清香不油腻,搭配柔软而有弹性的面条和各种新鲜配料,如木耳丝、日本叉烧、溏心蛋等。秘制辣椒粉拌开后味道更佳。
地址:具体地址未提供,但可搜索相关美食推荐。
祥记咸面王
特色:煲仔杂锦咸面是其镇店之宝,面条有韧性,嚼劲十足。搭配微酸带甜的咸菜、卤水大肠、肉丸、猪肝等配菜,汤底鲜美。
地址:东城街道鸿福东路。