家庭乳鸽药膳火锅做法
家庭乳鸽药膳火锅的做法如下：
材料准备：
1. 乳鸽 3只
2. 五指毛桃 30克
3. 元肉 10克
4. 红枣 20克
5. 当归 20克
6. 党参 15克
7. 枸杞 10克
8. 鲜淮山 200克
9. 红罗卜 100克
10. 姜片 适量
11. 盐 适量
12. 鸡粉 适量
制作步骤：
前期处理
乳鸽斩件放进热水去血腥味捞起。
热油后放姜片爆香，再把乳鸽放进去翻炒下，接着洒点洒进去盖住锅焖30秒再翻炒几下关火盛起。
煲汤
准备2000毫升的水，将以上药膳（五指毛桃、元肉、红枣、当归、党参、枸杞）、淮山、红萝卜所有材料放进去水里（枸杞和红枣除外），水开后再调中小火煲20分钟，这样能够把药膳的味道散发出来。
药膳煲20分钟后将乳鸽再放进去，调到最大火，当汤再次开后把浮在汤上的油和白色泡泡撇除；再调回中小火煲15分钟，再加盐和鸡粉调味即可。