餐饮店的健康状况怎么写
餐饮店的健康状况通常涉及两个方面:一是员工的健康状况,二是顾客的健康状况。
员工健康状况
对于餐饮服务食品从业人员的健康状况,通常会有晨检表进行记录。晨检表的内容可能包括:
1. 基本信息:如姓名、日期等。
2. 健康状况:包括血压、血糖、胆固醇、心脏病史、过敏史、肥胖程度等。
3. 健康目标:如体重管理、血压控制等。
4. 记录方式与流程:由负责人每日检查并记录员工的健康状况,健康状况正常的打“√”,因病因事请假的打“×”。
顾客健康状况
顾客的健康状况记录可能包括以下内容:
1. 基本信息:性别、年龄、身高、体重、职业等。
2. 健康状况:包括血压、血糖、胆固醇、心脏病史、过敏史、肥胖程度等。
3. 饮食习惯:饮食频率、偏好食物、忌口食物、饮食限制等。
4. 生活方式:运动频率、睡眠质量、烟酒摄入情况、压力水平等。