立夏稞做法

立夏粿（圆粿）的做法如下：

准备大米

大米淘洗干净备用。

煮大米

准备一口大锅，锅内倒水，开火。

水沸腾后，将淘洗好的大米倒入大锅中。

用锅铲搅动，防止大米粘在锅底。

煮至米粒透明。

捣米

用筛子将大米捞出，放入铺开的纱布中。

将纱布提起，包裹住大米。

像揉面团一样，揉大米，揉至米粒细碎，大概需5分钟。

搓粿

取出一小部分，搓成长条状。

再取下一小部分，在掌心搓圆，这就是搓好的粿。

准备配菜

立夏粿常用的配菜有豌豆、蒜苔、豆芽、香菇丁、笋、肉沫等，可根据家人的喜好来搭配。