流心红糖做法
1. 传统中筋面粉做法
原料：
中筋面粉500克
糖15克
酵母5克
水250克
猪油10克
红糖150克
面粉70克
熟白芝麻30克
做法：
调馅 ：红糖和面粉混合，打成粉状，加入白芝麻拌匀备用。和面：
酵母用水化开，加入面粉、猪油、白糖揉成光滑的面团。
发酵：
把面团分成12份，擀成面片，中间包入红糖馅，底部口收紧，把面团搓圆搓高，温暖处醒发至1.5倍大。
蒸制：
蒸14分钟，焖5分钟取出即可。冷却后密封冰箱冷冻保存，吃的时候蒸8分钟左右即可。
2. 烫面做法
原料
面粉200克
红糖40克
白芝麻适量
面粉10克
做法：
调馅料：
红糖、白芝麻和10克面粉一起搅拌均匀。如果红糖颗粒大，可以提前压碎一下。