鉴别低中高档红酒的标准
鉴别低中高档红酒的标准可以从以下几个方面进行:
价格
一般200元以上的葡萄酒被划为中高端葡萄酒,200元以下的一般纳入低端葡萄酒。
产量
低端红酒注重产量,使用规模性的机械操作;高端红酒产量低,多采用人工酿造和纯手工方式。
葡萄品种和成熟度
高端红酒对葡萄的要求高,选择优质葡萄品种和好年份的成熟葡萄;低端红酒对葡萄质量要求较低,普通酿酒葡萄即可。
年份
高端红酒具有陈年潜质,最佳饮用期在10年以上;低端红酒基本上没有陈年潜力,适合上市即饮。
功能
高端红酒适合用于隆重场合和预算较高的人群,价格偏高,可用于高级酒会或特殊日子。
酒标
高档红酒的酒标设计精美,字体清晰,印刷质量高,信息全面;低档红酒的酒标设计简单,印刷质量较差,信息较少。
颜色
高档红酒颜色深沉、鲜明且透明,色泽和质地好;低档红酒颜色较浅,色泽不均匀,可能带有绿色或棕色调。