合肥火锅煲仔饭哪家好

在合肥，有几家煲仔饭非常受欢迎，以下是一些推荐：

第1食间煲仔：

位于红星路80号仁爱巷内，是一家开了20多年的老店。煲仔饭价格实惠，在8~30元之间，特色在于自制的腌小菜和锅巴香脆的米饭。米汤也是一大亮点，用泰国白米提前一晚熬制，口感粘稠。

味鲜煲仔：

地址在红星路（近舒城路），从舒城路的小门面搬到隔壁居民楼里面，每天饭店基本都是爆满状态。煲仔饭风味独特，底部锅巴半软半硬，价格大约在20~25元之间。推荐菜品包括腊味四季豆和红烧牛肉。

煲王粤菜餐厅：

位于黄山路炮院大门西侧200米，虽然是一家粤菜餐厅，但其“皇上皇腊味煲仔饭”几乎是每桌必点。煲仔饭现点现烧，等待时间约半小时，口感喷香四溢，不油不糊，腊肉和腊肠肥瘦相间，混着米香一口吃下，非常美味。

功夫煲仔：

在合肥望江东路、铁四局对面、新能源美食广场等地都有分店。推荐尝试野山椒鸭杂和辣劲十足的锅巴，味道爽口。

元一时代花园和新亚旁边的功夫煲仔：

这两家店铺的煲仔饭味道也很不错，经常有顾客推荐。

煲仔皇：

在合肥多个商场如漫乐城、包河万达、国购等都有分店，米质好，口感佳，口味多样，尤其是腊肠茄子备受喜爱。

这些煲仔饭店各有特色，建议您根据自己的口味偏好选择尝试。如果喜欢传统港式煲仔饭，第1食间煲仔和味鲜煲仔都是不错的选择；如果追求粤菜风味，煲王粤菜餐厅的煲仔饭值得一试；如果喜欢辣味和爽口口感，功夫煲仔和元一时代花园的煲仔饭可能会更适合您。