羊膻火锅做法

羊膻火锅的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：

原料 ：羊肉一斤，胡萝卜适量。

步骤

将羊肉浸泡去血，放入锅中，加水，倒入料酒，加入葱、姜等焯水调味。

胡萝卜和大葱洗净切段备用。

锅中倒入油，烧热，放入红椒、八角、桂皮等翻炒。

炒好后，将羊肉翻炒，再倒一点料酒。

锅中加入足够的水，大火烧开，然后放入胡萝卜煨。

最后加入调味品和香菜，可以边吃边聊的很热闹。

方法二：

原料：

羊肉、良姜、香叶、桂皮、砂仁、花椒、草果、葱姜蒜。

步骤

羊肉汆水去浮末。

良姜、香叶、桂皮、砂仁、花椒、草果、葱姜蒜准备好。