餐饮运营部岗位职责

餐饮运营部的岗位职责主要包括以下几个方面:

运营管理

根据公司对各区域直营分店的近期和远期目标,结合公司财务预算,组织编写营销企划方案并实施。

组织制定各直营分店年度、季度、季节性营销计划,组织重要公关营销、品牌推广活动实施方案及预算提交总经理审批。

按公司要求并结合当地市场策划营销宣传活动,各直营分店个性化营销,在当地宣传公司理念,树立公司形象。

管理带领运营团队成员,积极影响并培养良好的游客服务文化,发掘培养优秀一线员工。

客户服务与投诉处理

灵活高效处理游客投诉,响应游客特殊需求并及时解决处置突发状况。

对餐厅经理负责,根据餐厅经理的月工作计划实施工作,并在平时的工作中协助餐厅经理不断完善。

督导本班组员工的服务质量,优质高效地完成对客服务。

及时解决宾客提出的问题并适当处理宾客投诉,与客人建立良好的关系。

团队管理与培训

全面负责公司全部运营管理工作,根据公司对各区域直营分店的近期和远期目标,结合公司财务预算,组织编写营销企划方案并实施。