北京火锅店收费

北京火锅店 通常是需要收费的。以下是具体的收费项目及标准：

锅底费用

清汤锅底：12元。

麻辣锅底：21元。

小料费用

麻酱小料：7元。

香油料：7元。

糖蒜：5元。

臭豆腐：3元。

小米辣：3元。

山椒：2-3元。

肉类费用

手切鲜羊肉：49元。

羊瓜条：59元。

上脑：49元。

元宝肉：52元。

蔬菜费用

蔬菜价格从10到20元不等。

拼盘费用

菌类拼盘、蔬菜拼盘、豆类拼盘等，价格未详细列出，但通常在几十元到一百多元不等。

此外，如果选择加盟北京火锅店，还需要支付额外的加盟费用，包括加盟费、保证金、使用费和管理费等，总计约9180元。

综上所述，北京火锅店的收费项目主要包括锅底、小料、肉类、蔬菜和拼盘等，具体费用根据选择的项目和火锅店的具体情况而定。加盟火锅店则还需要支付额外的加盟费用。