各种厨具测评标准

厨具用具的评测标准主要包括以下几个方面：

主控指标：要求与订货合同一致，提供合格证明，进口材料须提供原产地证明及商检证明。金属类原材料需进行光谱检测，化学成分应符合该牌号成分范围，C、Ni、Cr、Mo、V为主控指标，超出范围为不合格。

一般指标：材料化学成分中，其他元素不得超出范围值的10%。

主控指标：产品底、壁厚度误差≤±0.1mm，其他尺寸误差≤5mm。

主控指标：铆接、焊接牢固不松动。

一般指标：铆钉头及镦头完整饱满，无开裂，无明显磕、划痕迹，和产品表面接合紧密。焊缝平整，无咬边、结瘤、气孔等缺陷。

主控指标：表面不得有毛刺、卷边、划痕等缺陷。

主控指标：按经需方认可的方式执行，产品及外包装须有需方公司LOGO，标志清晰醒目。

主控指标：符合相关国家标准或行业标准，如指标不一致，以更严格的为准。

一般指标：无明确描述，但需确保产品在使用过程中不会对人体健康造成潜在威胁。

主控指标：无明确描述，但需确保厨具在使用过程中便捷、易清洁。

主控指标：无明确描述，但需符合其他相关标准或规定。

一般指标：无明确描述，但需确保产品整体质量和性能达到需方要求。

此外，针对不同类型的厨具用具，如烤盘、锅、餐具等，还有更具体的标准和要求。例如：

烤盘类：不能有拉线、起皱、碰伤、垃圾、卷边不均、卷边处有毛刺极其严重、铁丝印、卷边起皱。喷漆部生产出来的产品颜色与色版没有差异，表面光亮手滑，不能多油、少油、杂质、碰伤拿花，要求达到膜厚。

锅类：铁耳点焊牢固，不能凸印、歪耳、烧焦。焊接位置要与产品标准符合，不能有拉线、起皱、碰伤、垃圾、铁丝印、拿花。护环不能松动、起皱、棘手，保持产品干净整洁。

餐具：包括外观、色泽、气味、尺寸、形状、涂层、清洁度等外观测试，食品级安全测试、重金属、元素迁移等化学测试，以及大肠菌群、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、沙门氏菌、志贺氏菌等微生物测试。

综上所述，厨具用具的评测标准涵盖了原材料、尺寸、铆接焊接、表面质量、包装、安全性、使用性能等多个方面，确保产品在使用过程中安全、可靠、易用。建议制造商和消费者在选购和使用厨具用具时，仔细参考相关标准，确保产品质量符合要求。