晚安红酒煮成热红酒

晚安红酒煮成热红酒（Mulled Wine）的做法如下：

食材准备

红酒一瓶（口味重些的葡萄品种更美味）

柠檬一颗

橙子一颗

肉桂少许

丁香少许

糖依照个人口味添加

制作步骤

将红酒倒入锅中。

加入切好的柠檬和橙子（果肉可适量加入，主要需要果皮香味）。

加入肉桂、丁香和糖。

加热至滚开，然后转小火煮几分钟，让酒精挥发，酸度增加，口味更加醇厚。

煮好后，可以过滤掉香料，趁热饮用。杯中可点缀肉桂棒与柠檬片或橙子片。

提示和建议

所有材料放入后加热至滚开即可，请勿加热太久，以免酒精过度挥发。

首次加热后焖半小时后再次加热饮用，口味更佳。