一锅香怎么做才好吃

“一锅香”通常指的是一种简单、美味且营养丰富的烹饪方式，可以适用于多种不同的食材组合。以下是一些制作一锅香的方法和技巧：

白菜丸子锅

材料：白菜半颗、火锅丸子（如鱼丸、牛肉丸、虾丸等）、葱、姜、油、盐。

步骤：

1. 锅中倒入适量油，五成热时下入葱姜炒香。

2. 下入白菜炒软。

3. 掺入适量清水烧开。

4. 转入砂锅中，煮沸后下入丸子。

5. 煮十分钟加入适量盐即可。

鸡肉蔬菜锅

材料：鸡块、香菇、生抽、老抽、料酒、姜片、大料、食用油、粉条、土豆块、西红柿、白菜、青椒。

步骤：

1. 冷锅放适量食用油，大料、姜片开中火预热。

2. 逐次放入鸡块、香菇、生抽20ml、老抽适量、料酒20ml拌匀，盖盖小火20分钟。

3. 开盖放入泡软的粉条、土豆块一起拌匀，小火15分钟。