餐饮门店工作安排

餐饮门店工作安排通常包括以下几个阶段:

前期准备阶段(前六十天内)

确定经营地址和店面环境,准备相关资金。

签订合同后,制定房屋装修计划并进行装修。

购买厨房设施设备,规划厨房布局。

了解当地市场对原材料的数量、价格等,并记录不能购买的材料。

确定职工人数和来源,办理相关证件(如营业执照、卫生许可证等)。

制作店面招牌,联系落实装修事宜。

印发前厅、厨房、库房等多用单、酒水单、结算单等。

确定前厅、厨房的管理人员,并安排岗前培训。

订购餐饮用品、厨房用品、员工服装等。

了解当地媒体或其他形式的宣传费用情况。

人员培训与管理阶段(三十天内)