西安烤肉哪里的好吃

在西安，有几家烤肉店非常值得一试：

老紫坊烤肉：

位于西大街，羊肉串制作精细，选用新鲜羊肉，经过特殊调料腌制，烤制火候到位，外表金黄酥脆，内里香嫩多汁。此外，还有羊肉汤、魔芋煎、泡椒蛤蜊等美食推荐。

马波烤肉：

藏在小学习巷北巷，从下午4点开始营业至晚上10点。肉串便宜，一串才1块钱，腌制独特，烤出来外焦里嫩，香得让人忍不住多吃几串。

福苗小骆驼烧烤：

老西安人从小吃到大的味道，招牌是古都熏肉大饼，外皮酥脆，咬一口都能掉渣。升级版加了酸菜，解腻提味，非常受欢迎。

老孙家烤肉：

位于西安城南，晚上7点后排长队。羊肉串肥瘦均匀，撒上孜然粉和辣椒面，香味四溢。特制蒜泥蘸着吃非常香。

回民街老马烤肉：

在游客众多的回民街，牛肉串现切现串，肉质鲜嫩多汁，门口经常站满等位的食客。

大皮院老杨烤肉：

特色是烤羊排，选用本地散养的小尾寒羊，肉质细嫩不膻。烤制火候恰到好处，外皮金黄，内里肉汁锁住，秘制的辣椒面更添美味。

东门李记烤肉：

开了20多年的老店，主打牛羊混烤，每串肉码得整整齐齐，烤出来外焦里嫩，蘸上特制酱料，香得让人停不下来。晚上9点后还有夜宵场。

北院门张记烤肉：

特色是烤羊蹄，肉质软糯，入口即化。店内环境虽一般，但美味的烤肉绝对能让人忽略这一点。

新亮烤肉：

藏在洒金桥，每天晚上人山人海。肉片厚实新鲜，一口咬下去汁水四溢，鸡胗烤得外焦里嫩，价格实惠。

火焰山买买提烤肉：

正宗的新疆烤肉店，大块的羊肉串烤得外焦里嫩，膻味儿几乎闻不到。现烤的馕配上烤肉，是夏季晚上的一大享受。

高陵佰运烧烤：

高陵最出名的烤肉店，猪蹄和羊蹄是招牌，烤得软烂入味。羊肉肥而不腻，板筋嚼劲十足，烤鸡翅和烤鱼也是一绝。

臻味淡泊私房：

藏在火药局巷，从私房菜发展起来的。挂炉烤肉一串能有普通烤肉的两倍大，羊肉烤得外焦里嫩，鸡脆骨入味爽口。

野人烧烤：

店内装修成原始山洞风格，自助烧烤模式，肉品新鲜，调料齐全。烤牛蛙是必点菜品，肉质鲜嫩多汁，酸辣白菜解腻开胃。

这些烤肉店各具特色，无论你是喜欢传统的西安烤肉，还是想尝试一些新的口味，都能在这里找到满意的选择。建议你可以根据自己的口味偏好，选择几家去尝尝看。