卷河粉怎么做好吃

卷河粉的做法有很多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：蒜油拌卷河粉

准备材料：

卷河粉、大蒜、酱油、油。

蒸河粉：

将卷河粉放入蒸锅中，中火蒸5-8分钟，至河粉变软。

炸蒜：

锅中加油，放入切碎的大蒜炸至金黄色。

制作蒜油酱汁：

将炸好的蒜和油倒入碗中，加入适量酱油搅拌均匀。

拌河粉：

将蒸好的河粉放入蒜油酱汁中，用筷子分小段，粘均匀即可食用。

方法二：炒制卷河粉

准备食材：

河粉、猪肉、木耳、凉薯、韭菜、生抽、蚝油、腐乳、甘草粉等。

炒制馅料：

将猪肉、木耳、凉薯等食材炒至八成熟，最后加入韭菜翻炒。

制作酱汁：

锅中加油，放入调料如生抽、蚝油、甘草粉、蕃茄酱等，煮沸后倒入河粉中。