火锅家用食材

家庭火锅的材料可以根据个人口味和需求进行选择，以下是一些常见的食材和调料清单：

肉类

肥牛卷、羊肉卷、毛肚、嫩牛肉、鸭肠、虾、鱼片、鱼丸、蟹肉等

素菜

菠菜、油麦菜、生菜、大白菜、油菜、冬瓜、土豆、玉米、香菇、金针菇、豆角、豆腐、豆皮、响铃卷、魔芋丝、莲藕片、豆腐泡、腐竹、娃娃菜、千叶豆腐等

丸滑

虾滑、蟹黄鱼滑、撒尿牛丸、鸡肉丸、牛肉丸、鱼丸、贡丸、虾饺、鱼豆腐、福袋、龙虾球、蟹肉等

海鲜

螃蟹、虾、贝类（如花蛤、扇贝）、螺蛳等

调料

麻辣锅底、番茄锅底、菌汤锅底、清汤锅底、鸳鸯锅底等

酸辣万能蘸料、经典麻酱蘸料、干碟蘸料、蒜香油碟、海鲜火锅蘸料、鲜香蘸料等

酱油、芝麻酱、香菜、葱花、蒜末、醋、豆瓣酱等

小吃

饺子、方便面、年糕等

火锅配菜

油豆腐、蘑菇、青菜、豆皮等

饮品

柚子茶、酸奶、柠檬水等清淡饮品，或啤酒、红酒等

其他

火锅底料、电磁炉、火锅锅具、漏勺、筷子、餐盘等

特色食材

方家铺子七星纯黄豆腐竹、云山嫩冬笋干、伴晓仙干腐竹、圆耳牛东北香菇、禾煜香菇干货、云滋道云南七彩菌汤包等

调料制作

自制辣椒油、花椒油、香料等

根据这些食材和调料，你可以搭配出适合家庭成员口味的火锅。建议提前准备好食材，并根据涮菜时长调整涮煮时间，以保证食材熟透且保持最佳口感。