紫苏火锅汤底怎么做

紫苏火锅汤底的制作方法如下：

方法一：简易紫苏汤底

食材：

紫苏苗300克

鸡蛋1个

橄榄油适量

盐适量

胡椒粉适量

姜丝适量

步骤：

1. 紫苏摘洗干净。

2. 鸡蛋打入碗里搅拌均匀。

3. 烧热锅倒入橄榄油后把蛋桨倒入，划散之后把姜丝也放入，炒拌均匀。

4. 注入适量开水大火煮沸，水开后把紫苏苗放入，略煮片刻，调入少许盐与胡椒粉即可熄火。

方法二：紫苏叶与其他食材搭配

食材：

紫苏叶8片

毛豆一把

山药20小块

味增一勺

步骤：

1. 把紫苏叶洗净切丝备用。

2. 温水放入紫苏叶、毛豆、山药块一起煮开即可。

方法三：滋补清汤锅底料（含紫苏）

食材：

八角6克

三萘3克

桂皮2克

小茴香3克